Bộ nồi phở 150 lít- 60 lít- 30 lít điều khiển chiết áp bao gồm:
– Nồi 100 lít dùng để hầm xương
– Nồi 40 lít dùng chứa nước dùng
– Nồi 20 lít dùng để chần bún, phở
Thân nồi được cấu tạo bằng hai lớp inox và một lớp bảo ôn cách nhiệt, hệ thống điện được đặt trong tủ điện cách xa thân nồi, có Aptomat chống giật an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.