1. Hệ thống điện của nồi nấu cháo bằng điện tự động:

Nói đến các thiết bị sử dụng điện nói chung, có hai vấn đề được đặt lên hàng đầu; vấn đề đầu tiên phải là tuyệt đối an toàn cho người sử dụng và vấn đề thứ hai là phải tiết kiệm điện và thời gian tối đa cho người sử dụng. Những vấn đề trên được CƠ KHÍ 88 chúng tôi áp dụng triệt để vào tất cả các sản phẩm sản xuất nói chung và mẫu nồi nấu cháo nói riêng, cụ thể như sau:

• -Toàn bộ hệ thống điện của nồi nấu cháo được tách rời khỏi thân nồi bằng một hộp kỹ thuật, an toàn và dễ dàng vệ sinh thân nồi.
• Nguồn điện được nối với Aptomat chống giật, khi có dòng điện dò hở quá 30 mmA thì hệ thống tự động ngắt, an toàn tuyệt đối cho người sử dụng và thiết bị.
• Hệ thống điều khiển bằng điện tử tự động, có đồng hồ báo nhiệt độ trong nồi, giúp ta dễ dàng điều khiển, cài đặt nhiệt độ nấu và nhiệt độ ủ cháo theo yêu cầu.
• Khi đun sôi, nồi cháo trở về chế độ ủ cháo, cháo được duy trì nhiệt độ sẽ rất dừ cháo và không tốn điện nữa.
• Khi quên không đổ nước thì nồi không bị cháy mà hệ thống điện tự động ngắt, rất an toàn.
• Đây là những mẫu hộp kỹ thuật dùng cho 3 nồi, 2 nồi và 1 nồi:

– Điện trở của nồi nấu cháo được nhập khẩu, độ bền cao, không bị dò hở điện ra thân nồi.

–  Dây điện được sử dụng là loại dây chống cháy, chịu được nhiệ độ cao.

2. Cấu tạo của nồi nấu cháo bằng điện tự động:

– Toàn bộ thân nồi được làm bằng inox không gỉ độ bền cao, dễ dàng vệ sinh, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

– Thân nồi cháo dày 40 mm, được cấu tạo bằng 3 lớp inox, một lớp dầu truyền nhiệt và một lớp bảo ôn cách nhiệt.

– Lớp bảo ôn cách nhiệt giúp nhiệt không truyền được ra ngoài, tiết kiệm điện hơn hẵn các loại nồi khác, cháo nhanh dừ và không bị nóng vò nồi cháo.

– Lòng nồi và đáy nồi bằng phẳng, dễ dàng quấy cháo, vét cháo và vệ sinh trong nồi.

– Van xả có kích thước lớn (32mm) giúp dễ dàng vệ sinh trong nồi.

– Nắp nồi dày dặn, có tay cầm chắc chắn và chống nóng, có lỗ thông hơi dễ dàng kiểm tra trong nồi và chống tràn cho nồi cháo.

3. Nguyên lý hoạt động của nồi nấu cháo bằng điện tự động sử dụng dầu truyền nhiệt:

– Dầu truyền nhiệt được sử dụng chính là dầu ăn loại giá rẻ, vì nó có các ưu điểm sau:

+ Giá thành thấp

+ Dễ tìm kiếm, có sẵn trên thị trường

+ Khả năng truyền nhiệt tốt

+ Độ bền dầu cao, một năm mới phải thay dầu 1 lần

+ Khi nấu không tỏa ra mùi khét khó chịu như sử dụng dầu công nghiệp.

– Nguyên lý: Sử dụng điện trở đốt nóng lớp dầu xung quanh long nồi, nhiệt của dầu sẽ truyền qua lớp ruột nồi làm sôi và chin cháo. Sử dụng dầu truyền nhiệt kết hợp với hệ thống điều khiển điện tử tự động sẽ có những ưu điểm nổi trội sau mà các phương pháp khác không có được:

+ Cháo sôi đều ở tất cả các điểm, kể cả đáy nồi và xung quanh thành nồi giúp cháo chín nhanh, chín đều mà không vón cục.

+ Cháo không bị khê, không bén nồi

+ Không phải cấp dầu hằng ngày như cơ chế nấu hơi nước

+ Tiết kiệm điện tối đa

Xem chi tiết tại đây:

4. Những mẫu nồi cháo công ty CƠ KHÍ 88 cung cấp ra thị trường:

Công ty CƠ KHÍ 88 sản xuất tất cả các loại nồi cháo có dung tích và quy cách theo yêu cầu của khách hàng. Và dưới đây là một số mẫu nồi nấu cháo bằng điện tự động thông dụng nhất mà chúng tôi đang cung cấp ra thị trường:

Ngoài ra chúng tôi còn sản xuất các loại nồi nấu phở an toàn tiết kiệm, tủ giữ nóng thức ăn,…